Matcha Hunter

The Month of Nagori: What Kyoto's Tea Tradition...

As October arrives and the morning air turns suddenly clear, the tea rooms of Kyoto enter the quietest season of the year. In the way of tea, this month is...

名残の月に、惜しむように点てる ― 茶の湯の十月に学ぶ「過ぎゆくものを慈しむ心」と、京都・宇治...

十月に入り、朝晩の空気がふいに澄んでくると、京都の茶席は一年でもっとも静かな季節を迎えます。茶の湯ではこの月を「名残（なごり）」と呼び、やがて幕を閉じる風炉の季節を、惜しむようにして味わいます。Matcha Hunterがお届けする「抹茶ボックス（Matcha BOX）」は、この日本ならではの「過ぎゆくものを慈しむ心」を、海外にいながら昼のひとときに手繰り寄せるための、お楽しみボックスです。 十月は「名残」の月 ― 茶の湯が一年を惜しむ季節 茶の湯における十月は、半年をともにした風炉にそっと別れを告げ、来月の炉びらきを静かに待つ「名残」の季節です。名残とは、去りゆくものへの惜別の情であると同時に、「今、ここ」にあるものをいっそう深く味わおうとする、やわらかく前向きなまなざしでもあります。京都の茶人たちは古くから、この一ヶ月を一年でもっとも情趣に富む季節として大切にしてきました。満ち足りた盛りではなく、少し欠けはじめたものの中にこそ、ほんとうの美しさは宿る ― 名残の季節は、そんな日本の美意識を、私たちにそっと差し出してくれます。 使い込まれた道具にこそ宿る美 ― 名残と日本の茶道具の職人技 名残の茶席を静かに彩るのは、長く使い込まれ、景色のうつろった日本の茶道具たちです。真新しさを誇る道具ではなく、幾度も手に取られ、年月の手ざわりを得た一碗や茶杓が、この季節にはいっそう愛おしく映ります。そこにあるのは、ひとつひとつを手仕事で生み出し、長く使われることを願って仕立てる職人技の心です。Matcha Hunterの抹茶ボックスには、宇治抹茶とともに、こうした日本の職人技が光る茶道具や、季節を映す和菓子を詰め合わせています。使うほどに手になじみ、あなただけの景色を育てていく道具との出会いは、名残の月にこそふさわしいご褒美です。 名残を一碗に映す ― 京都・宇治抹茶の点て方とマインドフルな時間 Matcha Hunterがお届けする宇治抹茶の一碗は、名残の心を、昼のデスクの上にそっと再現してくれます。抹茶の点て方は、けっして難しいものではありません。ひと匙の抹茶を茶碗にふるい、湯を注ぎ、茶筅をゆっくりと前後に動かす ― その一連の所作に心を預けるうちに、午前の忙しさは静かに遠ざかっていきます。立ちのぼる湯気の香り、鮮やかな緑の色、まろやかな旨みが舌にひろがる感触。五感のすべてをひらいて一碗と向き合う数分間は、過ぎゆく一日の「今」を慈しむ、小さなマインドフルネスの時間です。 丁寧な暮らしとは、季節の移ろいに気づくこと 丁寧な暮らしとは、特別な道具を完璧にそろえることではなく、過ぎゆく季節のうつろいに、そっと心を向けることです。名残の月が教えてくれるのは、終わりゆくものを惜しむ気持ちこそが、日々をいっそう豊かにしてくれるということ。昼にいただく一碗の宇治抹茶は、そんな和のウェルネスを、海外のあなたの暮らしにも招き入れてくれます。京都の伝統文化が育んだ季節への感性を、自分だけの特別な時間として味わう ― それは、どんなご褒美にも代えがたい、心のための贈りものです。 よくあるご質問（FAQ） 名残の季節に、特別な作法は必要ですか？ 名残の季節を楽しむのに、特別な作法は必要ありません。大切なのは、季節が移ろっていくことに気づき、今この一碗を惜しむように味わう心です。Matcha Hunterの抹茶ボックスがあれば、茶室がなくても、昼のデスクの片隅が、あなただけの名残の茶席になります。 抹茶ボックスには何が入っていますか？...

Come as You Are, Bring One Bowl: What Hideyoshi...

October 1 is the first morning of the second half of the year for much of Japan, and for many of us it arrives with new targets, reorganized teams, and...

下半期の初日、身ひとつで席に着く ― 北野大茶湯に学ぶ「肩書きを置く朝」と、京都・宇治抹茶がひ...

十月一日、下半期の初日です。新しい目標、新しい体制、そして山積みのメールとともに、朝はいつもより少し早く始まっているかもしれません。そんな朝にこそ、一碗の宇治抹茶を点てる数分間を置いてみませんか。 十月一日は「日本茶の日」― 北野大茶湯という逸話 Matcha Hunterがお届けする抹茶ボックスの物語は、京都の茶の湯の歴史と深くつながっています。十月一日は「日本茶の日」とされ、その由来には、天正十五年（1587年）のこの日、豊臣秀吉が京都・北野天満宮で催した「北野大茶湯（きたのおおちゃのゆ）」があると伝えられています。 伝わる触れ書きによれば、身分を問わず、茶道具を一つ携えて集まればよく、茶がなければ麦こがしでも構わない、というものでした。武士も町人も、同じ境内で、それぞれの一碗を持ち寄ったといいます。予定されていた十日間の催しは、諸事情により一日で終わったと伝えられますが、「肩書きを置いて、ひとつの場に座る」という発想は、今も鮮やかです。 肩書きを置く朝 ― 京都の伝統文化がくれる、静かな切り替え 抹茶ボックスの楽しみ方は、朝の一碗を通して「役職や予定」という重たい上着を、いったん脱ぐことにあります。 下半期の初日は、数字、評価、期待と、背負うものが増えがちな朝です。けれど茶碗の前では、誰もが同じ「お茶を点てる人」。北野大茶湯の精神を借りるなら、最初の三分だけは身ひとつで座ります。 朝の宇治抹茶の点て方（約3分） 抹茶の点て方はとてもシンプルです。茶碗を湯で温め、茶筅を軽く湿らせます。茶杓で抹茶を二杯ほど茶碗に入れ、70〜80℃ほどのお湯を少量注ぎます。茶筅を手首のスナップで小刻みに動かし、表面にきめ細かな泡が立つまで点てれば完成です。 この間、スマートフォンは置いておきます。茶筅の音と、ふわりと立ちのぼる宇治抹茶の覆い香だけに意識を向ける。これが、朝のマインドフルな切り替えのスイッチです。 コーヒーの焦燥感を手放す ― 乱高下しない、穏やかな集中力 宇治抹茶が朝のビジネスパーソンに選ばれる理由は、数字では語れない「立ち上がりの穏やかさ」にあります。 朝一番の濃いコーヒーで気持ちを急かし、昼前に失速する。そんな経験のある方こそ、一碗を点てるという「手の時間」をはさんでみてください。急いで目を覚ますのではなく、静かに焦点が合ってくる感覚があります。下半期の最初の会議に向かう前の、深い呼吸のような時間です。 この朝の一碗は、頑張る自分へのささやかなご褒美でもあります。始まりの日に、自分のためだけの三分間を確保する。それは、丁寧な暮らしをビジネスの現場に持ち込む、最も小さく、最も確かな一歩です。 抹茶ボックスで、京都の茶席を身ひとつで旅する ADAMASのMatcha Hunter抹茶ボックスは、日本から世界へ届く定額のお楽しみボックスです。 最高品質の宇治抹茶、季節の和菓子、そして職人技が光る茶道具が詰め合わせられ、開けるたびに、老舗茶舗の店先や京都の茶室を訪ねているようなワクワク感が広がります。道具を揃える必要はありません。届いた箱を開け、身ひとつで席に着くだけで、あなたの机は小さな「北野の茶席」になります。 和菓子の穏やかな甘みを先にひと口含み、そのあとに濃い緑の一碗を味わう。この順番が、朝の五感をやさしく目覚めさせます。海外のオフィスでも、ホテルのデスクでも、伝統文化に触れるマインドフルネスの時間は、同じように流れます。 よくあるご質問（FAQ） Q. 忙しい朝でも、抹茶を点てる時間は取れますか？ Matcha Hunterの抹茶ボックスで点てる朝の一碗は、準備から片付けまで含めても5分ほどで完結します。最初の三分を「身ひとつで座る時間」と決めておけば、かえってその後の一日の見通しが穏やかになります。...

Tonight, We Put Summer Away: Koromogae, Japan's...

On the last night of September, a slightly heavier jacket comes out from the back of the closet, and the thin linen of summer is folded and returned to its...

今夜、夏をしまう ― 十月一日の「衣替え」に学ぶ、季節と心を入れ替える所作。京都・宇治抹茶がひ...

九月の最後の夜、クローゼットの奥から少し厚手の上着を取り出し、薄い夏物をたたんで箱に戻す。日本には、この入れ替えを暮らしの節目として大切にしてきた「衣替え」という伝統文化があります。明日、十月一日はその日。Matcha Hunterがお届けする今夜のコラムは、衣替えの前夜に学ぶ「季節と心を入れ替える所作」と、京都・宇治抹茶がひらく秋の夜のマインドフルなご褒美時間のお話です。 衣替えという伝統文化 ― 平安の「更衣」から京都の暮らしへ 衣替えの起源は、平安時代の宮中で行われていた「更衣（こうい）」という行事にさかのぼります。旧暦の四月一日と十月一日、貴族たちは装束だけでなく調度まで季節のものへ改めたと伝えられ、江戸時代には年に四度、明治には六月一日と十月一日という現在の形が広まりました。千年のあいだ、この国の人々は「季節が変わったから着替える」のではなく、「着替えることで季節を迎える」という順序を守ってきたのです。京都の町家では今も、簾（すだれ）を外して建具を入れ替える「建具替え」が、秋の訪れの合図になります。 茶道具の衣替え ― 平茶碗をしまい、深い茶碗を出す秋の茶席 茶の湯の世界にも、道具の衣替えがあります。夏に活躍した口の広い平茶碗を静かにしまい、湯の温もりを長く抱く深めの茶碗を棚の手前へ出します。ガラスの水指は焼き物へ、茶杓の銘は「初雁」や「野分」といった秋の言葉へ。十月は「名残（なごり）」の月とも呼ばれ、ひと夏をともに過ごした道具に感謝しながら、次の季節の顔ぶれを整える時間です。職人技が生んだ茶道具は、こうして一年のなかで出番を待ち、出番を終えて、ふたたび大切にしまわれていきます。 「心の衣替え」というマインドフルネス ― しまうことは、選び直すこと 衣替えの本質は、Matcha Hunterの考えでは、収納の作業ではなく「選び直す」というマインドフルネスにあります。この一枚を来年も着るだろうかと問い、よく働いてくれた麻のシャツに心のなかでありがとうと告げてから箱に納める。ひとつひとつの動作に意識を置くと、たんすの前の三十分は、この夏に何を手放し、秋に何を迎えたいのかを静かに棚卸しする時間へ変わります。予定や習慣も同じです。夏のあいだ抱えていた焦りを、季節の変わり目にそっとしまう。丁寧な暮らしとは、持ち物の数ではなく、こうした「入れ替えの所作」を大切にできるかどうかで決まるのかもしれません。 衣替えの前夜に、京都・宇治抹茶を一碗 京都・宇治抹茶の一碗は、衣替えを終えた夜の区切りの合図として、驚くほどよく馴染みます。箱の蓋を閉め、部屋がいつもより少し整った静けさのなかで、茶筅を振る。碧い泡が立ち上がる数十秒のあいだに、夏の自分は後ろへ下がり、秋の自分が前へ出てきます。お茶を点てる時間は、何かを足すのではなく、季節の境目に立つ自分を確かめる時間なのです。 秋の抹茶の点て方 ― 少し温かいお湯と、深い茶碗で迎える宇治抹茶 秋の抹茶の点て方は、夏よりもほんの少し温かいお湯を使い、深めの茶碗で点てるのがおすすめです。茶杓で一杓半、およそ二グラムの宇治抹茶を茶碗に入れ、七十五度前後のお湯を七十ミリリットルほど注ぎます。茶筅を手首でやわらかく前後に動かし、細かな泡が表面を覆ったら、最後に「の」の字を描いて穂先を抜きます。深めの茶碗は湯の温もりを両手にゆっくり伝えてくれますから、冷えはじめた秋の夜には、その温もり自体が小さなご褒美になります。 和菓子と抹茶スイーツ ― 衣替えを終えた自分へのご褒美 和菓子と抹茶スイーツは、衣替えという小さな仕事をやり遂げた夜の、いちばん優しいご褒美です。十月の和菓子は栗や薩摩芋、柿といった実りの意匠が並び、京都の菓子司の店先も一斉に秋の顔になります。ほろ苦い宇治抹茶にひと口の甘さを添えると余韻はゆっくり長く伸び、季節がひとつ進んだことを、舌の上で確かめられます。 Matcha Hunterの抹茶ボックス ― 届くたびに、茶棚が衣替えするお楽しみボックス Matcha...